Если ты попал сюда, значит для тебя сегодня откроется великое таинство, доступное лишь избранным! Следуй за мной — ты не пожалеешь...
Тема сегодняшнего дня — это яичница!
Мы разберемся в ключевых особенностях венца кулинарии!
Глобальное значение яичницы для человечества
История яичницы насчитывает тысячи лет. С чем только ни готовили яйца! Наверняка люди несут с собой сквозь века этот ингредиент неспроста, и в этом есть некий глубинный смысл...
Базовую основу яичницы
Минимализм - тонкая грань между шедевром и провалом. Без чего не обойтись в столь серьезном деле?
Технологию приготовления яичницы
Только строгий алгоритм и знания Алхимии способны создать настоящий шедевр!
Домашнее задание
Да-да! Будем готовить!
Но прежде докажи, что достоин этого знания....
Ответь на два важнейших вопроса, чтобы двигаться дальше!
Упражнение
Молодец! Ты справился и теперь достоин!
Чтобы появилась яичница...
...человечеству пришлось научиться отбирать яйца у крылатых чудовищ с клювами, которыми эти чудища так и норовили клюнуть и ущипнуть голодного человека. А после недюжей схватки, человеку приходилось усмирять одну из стихий, дабы приготовить свой трофей и таки утолить одну из главных потребностей...
Так почему яичница тянет людей на такие подвиги?
Ответ лежит на поверхности!
1
Питательность
Яичница очень полезна. Она богата белком, микроэлементами: Калием, Кальцием, Железом, Фосфором. Яйцо - кладезь витаминов. В его составе витамины группы А, B, E.
2
Простота приготовления
Доступность ингредиентов и незамысловатый набор действий возводит яичницу в Топ-3 лучших вариантов завтрака!
3
Скорость приготовления
За 5 минут яичницу можно не только успеть приготовить, но ещё и съесть!.
4
Эстетичность
Яичница прекрасно выглядит на тарелке. Добавь 1-2 веточки любимой зелени, горсть помидоров черри - и можно смело выкладывать в Инстаграм!
Упражнение
Сколько людей - столько мнений!
Основные ингредиенты
То, без чего яичница не получится однозначно:
Яйцо
Можно купить в магазине или, на худой конец, утянуть из чьего-либо гнезда...
Сковорода
Можно заменить на ковшик, кастрюлю или раскаленный камень...
И дополнительные ингридиенты
То, что можно варьировать и замещать друг другом:
Масло
Хлеб
Овощи
Мясо
И другие ингредиенты по вкусу
Яйцо - то, что производится крылатыми ко-ко, га-га, а также ку-ку в качестве потомства и отбирается голодными людьми.
Сковорода - прослойка между плитой и яйцом, чтобы яйцо не прилипло к плите.
Упражнение
Сколько людей - столько мнений!
А теперь - практика!
Берем сковороду, яйцо, Одно голодное лицо. Добавить к этому изволь …
Вперед на кухню!
КУХНЯ — многофункциональное помещение широкого назначения. Место притяжения страждущих. Альма-матер пельменей, макарон и бутербродов. Мастерская яичниц.
Шаг 1. Извлечение главного ингредиента
Яичница без яиц - невкусно! Разыщи в холодильнике заветный ингредиент и смело доставай. Будь осторожен, одно неверное движения - и то, что должно было стать изысканным блюдом, может оказаться на полу...
Шаг 2. Извлечение сковороды
Будь внимателен, сковорода может стать опасным предметом при неправильной эксплуатации. Напоминаю, что правильно ее использовать -так!
Шаг 3. Нагрев сковороды
Чтобы твоя яичница получилась идеальной, не нагревай сковороду сильно! В этом случае блюдо не подгорит снизу, а равномерно приготовится по всей поверхности...
Шаг 4. Первая итерация
Открой в себе разрушающую силу! Разбей яйцо о край сковороды, но следи внимательно за тем, чтобы в неё не попала скорлупа.
Шаг 5. Вторая итерация
Выливай яйцо на середину сковородки, и всё - назад дороги нет!
Шаг 6. Секретный ингредиент
В любом доме совершенно точно отыщется немного соли. Сыпь сверху на яичницу, но не усердствуй. Немного - вкусно, много, - как говорится, смерть!
Шаг 7. Приготовление
Идеальная консистенция - когда белок посветлел, а желток немного поблёскивает.
Шаг 8. Сервировка
Чтобы добавить эстетики, ещё больше разогнать аппетит, добавь в яичницу разнообразных красивых, вкусных акцентов!
Шаг 10. Потребление
Насладитесь изысканным и многогранным вкусом правильной яичницы. Приятного аппетита!
Вариаций приготовления такое количество, что по названиям блюд можно играть в "Слова"!
Упражнение
Надеюсь, ты усвоил урок!
Итоги
В мире всё имеет начало и конец. Вот и наш экспресс-курс тоже подходит к завершению. Я верю, что сегодня ты обрёл истину и теперь можешь готовить правильную яичницу. Осталось только одно … Выполнить домашнее задание!
Домашнее задание
Чтобы закрепить полученный навык, предлагаю поэксперементировать!